那覇空港近くの沖縄そば決定版！旅の始まりと締めに食べたい名店を徹底解説

沖縄の玄関口、那覇空港に到着したら、まず食べたくなるのが「沖縄そば」ではないでしょうか。あの独特の麺と、滋味深いスープの味わいは、沖縄旅行の気分を一気に盛り上げてくれます。また、旅の最後に「もう一度あの味を」と、空港へ向かう前に名残の一杯をすするのも、沖縄旅行の醍醐味です。

しかし、限られた時間の中で、数あるお店の中から自分好みの一杯を見つけるのは意外と難しいもの。那覇空港周辺には、昔ながらの老舗から個性的な新進気鋭のお店まで、魅力的な沖縄そば店がひしめき合っています。この記事では、「那覇空港近くの沖縄そば」をテーマに、沖縄旅行を計画しているあなたへ、お店選びのポイントから、アクセス方法別のおすすめ店、さらには沖縄そばをより深く楽しむための豆知識まで、わかりやすくご紹介します。この記事を読めば、きっとあなたの旅を最高の一杯でスタート、あるいは締めくくることができるはずです。

那覇空港近くの沖縄そば！後悔しないお店選びの4つのポイント

那覇空港周辺で沖縄そばのお店を探すとき、何を基準に選べば良いのでしょうか。ここでは、移動手段やそばの好みなど、4つのポイントに分けてお店選びのコツをご紹介します。これらのポイントを押さえれば、あなたの希望にぴったり合ったお店がきっと見つかるはずです。

移動手段で選ぶ（レンタカー・タクシー or ゆいレール）

沖縄旅行の移動手段は、主にレンタカーか公共交通機関の「ゆいレール（沖縄都市モノレール）」になるでしょう。移動手段によって、お店選びの幅が変わってきます。

【レンタカー・タクシーの場合】

ただし、沖縄は時間帯によって交通渋滞が激しいことがあります。特にフライト前は、時間に余裕を持ったスケジュールを立てることが重要です。

【ゆいレールの場合】

車がなくても、ゆいレールを上手に使えば、十分に美味しい沖縄そばを堪能できます。

スープの種類で選ぶ（あっさりカツオだし or こってり豚骨だし）

沖縄そばのスープは、お店の個性が最も表れる部分です。大きく分けると、カツオの風味が豊かな「あっさり系」と、豚骨をじっくり煮込んだ「こってり系」、そしてその両方をブレンドした「バランス系」があります。

あっさり系（カツオだしベース）：透明感のある黄金色のスープが特徴で、カツオの香りが食欲をそそります。 最後の一滴まで飲み干したくなるような、すっきりとした味わいが好きな方におすすめです。
こってり系（豚骨ベース）：白濁したスープが特徴で、豚骨ならではのコクとまろやかさを楽しめます。 見た目はこってりでも、意外と後味はすっきりしているお店も多いのが沖縄そばの奥深さです。濃厚な味わいを求める方にぴったりです。
バランス系（ブレンドだし）：豚骨とカツオだしの良いところを合わせた、まさに王道のスープです。 多くの沖縄そば店がこのスタイルで、豚骨のコクとカツオの風味が見事に調和した、深みのある味わいが楽しめます。

お店のウェブサイトや口コミで、どんなスープを使っているか事前にチェックしてみるのも良いでしょう。

麺の種類で選ぶ（伝統的な麺 or 自家製麺）

沖縄そばの麺は、そば粉を使わず小麦粉100%で作られるのが特徴です。 かん水、または伝統的な製法である「木灰（もっかい）」の上澄み液を加えて作られます。 この製法により、中華麺ともうどんとも違う、独特の食感が生まれるのです。

麺の種類は、お店によって様々です。

伝統的な沖縄そば麺：少し太めで、ゆるやかなウェーブがかかっていることが多いです。もちもちとした食感で、スープとよく絡みます。
細麺・ストレート麺：のどごしが良く、つるつると食べられるのが特徴です。あっさり系のスープと相性が良いことが多いです。
平打ち麺・ちぢれ麺：スープが絡みやすいのが特徴で、濃厚なスープと一緒に麺の存在感も楽しみたい方におすすめです。
自家製麺：お店によっては、独自の配合や製法で麺を手作りしているところもあります。 コシの強さや風味など、お店のこだわりが詰まった一杯を味わえます。

特に「木灰そば」は、手間がかかるため現在では提供するお店が少なくなっている貴重な麺です。 独特の風味と食感をぜひ一度体験してみてはいかがでしょうか。

食べたい具材で選ぶ（三枚肉・ソーキ・てびち）

沖縄そばの楽しみの一つが、麺の上に乗ったお肉のトッピングです。代表的なものを知っておくと、メニュー選びがさらに楽しくなります。

この他にも、ゆし豆腐（ふわふわのおぼろ豆腐）が乗った「ゆし豆腐そば」や、もずくが練りこまれた麺やトッピングなど、お店によって様々なバリエーションがあります。

【車・タクシーが便利】那覇空港からアクセス抜群の沖縄そば店

レンタカーやタクシーを使えば、空港から少し足を延ばして人気店を訪れることができます。ここでは、駐車場が完備されていて、旅の始まりや終わりに立ち寄りやすいお店を厳選してご紹介します。

守礼そば

那覇空港や各レンタカー会社から車で約5分という絶好のロケーションにあるのが「守礼そば」です。 沖縄到着後の最初の食事や、出発前の最後の食事にぴったりのお店として、地元の人にも観光客にも人気があります。

このお店の大きな特徴は、スープと麺を自分好みにカスタマイズできることです。スープは「豚骨ベースのあっさり味」「こってり味」「カツオ風味」の3種類から、麺は「かた麺」と「やわらかな手打ち麺」の2種類から選ぶことができます。 定番の「本ソーキそば」はもちろん、「ゴーヤーそば」や「イカスミそば」といった、ここでしか味わえないオリジナルメニューも豊富です。 きっとあなただけのお気に入りの組み合わせが見つかるでしょう。

沖縄料理のセットメニューも充実しており、沖縄そばと一緒に様々な郷土料理を楽しめるのも嬉しいポイントです。 20台分の専用駐車場も完備されているので、車でのアクセスも安心です。

そば処 たからまちがー

那覇空港から車で約10分、昔ながらの沖縄の古民家を利用した趣のあるお店が「そば処 たからまちがー」です。 赤瓦の屋根と緑豊かな庭が、沖縄らしい雰囲気を醸し出しています。広々とした店内には座敷席もあり、小さなお子様連れのファミリーにもおすすめです。

こちらの沖縄そばは、カツオの風味が効いたあっさりしながらもコクのあるスープが特徴です。麺は、程よいコシのある中太麺で、スープとの相性も抜群。丁寧に煮込まれた三枚肉やソーキは、口の中でとろけるような柔らかさです。

お店は住宅街にありますが、17台分の駐車場が用意されているので、車での訪問も便利です。 地元に溶け込むような空間で、ゆったりと本格的な沖縄そばを味わいたい方にぴったりの一軒です。

楚辺（そべ）そば

那覇空港から車で約10分、赤瓦の沖縄民家を改装したお店が「楚辺そば」です。 まるで親戚の家に遊びに来たかのような、アットホームな雰囲気が魅力。店内には座敷席が基本で、芸能人のサインもたくさん飾られています。

こちらのスープは、豚骨とカツオだしを合わせたバランスの良い味わいで、多くの人に愛されています。麺は少し平たい形状で、もちもちとした食感が楽しめます。看板メニューは、三枚肉、軟骨ソーキ、結び昆布が乗った「楚辺そばスペシャル」。沖縄そばの代表的な具材を一度に味わえる、満足度の高い一杯です。

お店は住宅街の坂の途中にあるため、運転には少し注意が必要ですが、沖縄の家庭的な雰囲気の中で美味しい沖縄そばを堪能できる貴重なお店です。

なかざ家

「進化系沖縄そば」として、そば好きの間で話題を集めているのが「なかざ家」です。 2021年にリニューアルオープンし、伝統を守りつつも新しい沖縄そばの可能性を追求しています。

このお店の最大の特徴は、黄白色で不透明な豚骨だしです。 見た目のインパクトとは裏腹に、コクと甘みが引き立つマイルドな味わいで、最後まで飲み干したくなる美味しさです。 麺は、黄色みが強く、もっちりとした食感の中太ちぢれ麺。 この力強い麺が、濃厚なスープと見事に絡み合います。

じっくりと煮込まれたソーキも絶品で、スープとの相性は抜群です。伝統的な沖縄そばとは一味違った、新しい味わいを体験してみたいという方に、ぜひ訪れてほしいお店です。

【ゆいレール沿線】駅から歩いて行ける沖縄そば店

ゆいレールを使えば、渋滞を気にせずスムーズに移動できます。那覇空港駅から乗車して、駅から歩いて行けるアクセスの良い沖縄そば店をご紹介します。重い荷物があっても安心です。

自家製麺 木灰そば とらや

那覇空港からゆいレールで2駅目の「小禄駅」から徒歩約10分の場所にあるのが、「自家製麺 木灰そば とらや」です。 このお店では、今では珍しくなった伝統製法「木灰（もっかい）」を使った自家製麺を味わうことができます。

木灰そばとは、ガジュマルなどの木を燃やしてできた灰の上澄み液を使って作る麺のことで、独特の風味とコシが特徴です。 「とらや」の店主は、独学でこの木灰そばを完成させたというこだわり派。 その麺に合わせるのは、カツオだしの効いたすっきりとしたスープです。つるつるとした喉ごしと、噛むほどに広がる麺の風味は、ここでしか味わえない特別なものです。

骨付きあばら肉が別皿で提供される「本ソーキそば」が人気メニュー。 席に着くとサービスで提供される自家製の浅漬けも、箸休めにぴったりです。 伝統的な沖縄の味を体験したいなら、絶対に外せない一軒です。

OKINAWA SOBA EIBUN（エイブン）

おしゃれな雰囲気で沖縄そばを楽しみたいなら、「OKINAWA SOBA EIBUN」がおすすめです。ゆいレール「県庁前駅」や「美栄橋駅」から徒歩圏内にあり、国際通りからもアクセスしやすい場所にあります。

このお店は、伝統的な沖縄そばのイメージを覆すような、モダンでスタイリッシュな内外装が特徴です。 ターコイズブルーの器も印象的で、写真映えも抜群。 スープは、豚骨ベースにカツオや昆布だしを合わせた、あっさりしながらもコクのある優しい味わいです。

空港食堂

那覇空港のビル内にある、知る人ぞ知る名店が「空港食堂」です。 場所は国内線到着ロビーの1階、JAL側の一番奥と少し分かりにくい場所にありますが、その味を求めて多くの沖縄通が足を運びます。

沖縄そば専門店が並ぶ空港内でも、「ここが一番」という声も多い人気店です。 看板メニューの「ソーキそば」は、まずスープを一口すするとカツオの強い香りが広がり、その後に豚骨の深い味わいが追いかけてくる見事なブレンド感が特徴です。 麺はスタンダードなストレート麺で、喉ごしが良いと評判です。

沖縄そば以外にも、ゴーヤーチャンプルーなどの定食メニューも豊富で、まさに「食堂」といったラインナップ。出発前や到着後に、手軽に、そして本格的な沖縄の味を楽しみたい時に最適なお店です。

首里そば

少し足を延ばしてでも食べる価値のある一杯として名高いのが「首里そば」です。ゆいレールの終点「てだこ浦西駅」から一つ手前の「首里駅」が最寄りですが、駅から少し歩きます。しかし、その手間をかけても訪れる価値のある名店として知られています。

観光客だけでなく地元の人にも愛され、常に行列ができる人気店です。時間に余裕があるなら、ぜひ首里城観光と合わせて訪れてみてください。煮付けやジューシーも美味しいと評判です。

## 沖縄そばをより深く楽しむための豆知識

沖縄そばを食べる前に、少しだけ知識を入れておくと、その味わいが何倍にも深まります。ここでは、知っているとちょっと自慢できる、沖縄そばに関する豆知識をご紹介します。

「沖縄そば」と「ソーキそば」の違いとは？

沖縄そば屋さんに行くと、メニューに「沖縄そば」と「ソーキそば」が並んでいることがよくあります。この二つ、実はトッピングされているお肉の種類が違うだけなのです。

沖縄そば：一般的に、豚のバラ肉を甘辛く煮込んだ「三枚肉」が乗っているものを指します。 これが最もスタンダードなスタイルです。
ソーキそば：豚の骨付きあばら肉（スペアリブ）である「ソーキ」が乗っているものです。

つまり、ソーキそばは沖縄そばの一種（バリエーション）ということになります。 スープや麺は同じでも、三枚肉の脂の旨みが溶け出したスープと、ソーキの肉のコクが加わったスープとでは、味わいが微妙に変わってきます。 ぜひ食べ比べて、その違いを楽しんでみてください。

味変の定番！「こーれーぐーす」とは？

沖縄そばのお店のテーブルに、ほぼ必ず置かれている調味料があります。それが「こーれーぐーす」です。 これは、島唐辛子を泡盛に漬け込んだもので、沖縄版のタバスコのようなピリ辛調味料です。

その歴史は意外と新しく、明治時代にハワイへ移民した沖縄県民が、現地の「チリウォーター」を参考に作ったのが始まりとされています。

沖縄そばに数滴たらすと、ピリッとした辛味と泡盛の豊かな風味が加わり、スープの味が引き締まります。まずはそのままの味を楽しみ、途中でこーれーぐーすを加えて味の変化を楽しむのが「通」な食べ方です。

サイドメニューの定番「じゅーしぃ」も一緒に

沖縄そばと一緒にぜひ味わってほしいのが、サイドメニューの定番「じゅーしぃ」です。 「じゅーしぃ」とは、沖縄風の炊き込みご飯のことで、豚肉のゆで汁や昆布だしで炊き込むのが特徴です。

具材は、豚の三枚肉、ひじき、人参、しいたけなどが一般的。豚肉の旨味がご飯一粒一粒に染み込んでおり、沖縄そばのあっさりしたスープとの相性は抜群です。お店によっては、よもぎ（フーチバー）が入った香り高い「フーチバージューシー」などもあります。

多くの沖縄そば店では、そばとじゅーしぃのセットメニューが用意されています。沖縄の家庭の味でもある「じゅーしぃ」を、ぜひ本場の沖縄そばと一緒に味わってみてください。

まとめ：那覇空港近くで最高の沖縄そば体験を！

沖縄旅行の始まりと終わりを彩る、那覇空港近くの沖縄そば。この記事では、お店選びのポイントから、アクセス方法別のおすすめ店、そして沖縄そばをより深く味わうための豆知識まで、幅広くご紹介しました。

空港周辺には、車で便利な老舗から、ゆいレールで気軽に立ち寄れる人気店、そして伝統の味を守るお店や新しいスタイルに挑戦するお店まで、多種多様な沖縄そば店があなたを待っています。

• 移動手段（車か、ゆいレールか）
• スープの好み（あっさりか、こってりか）
• 麺の特徴（伝統の麺か、こだわりの自家製麺か）
• 食べたい具材（定番の三枚肉か、ほろほろのソーキか）

これらのポイントを参考に、ぜひあなたにとっての最高の一杯を見つけてください。美味しい沖縄そばは、きっとあなたの沖縄旅行を、より一層思い出深いものにしてくれるはずです。